Заголовки

Картошка в банке по рецепту из Адлера: гости забывают даже про шашлык

Этот рецепт был выпрошен у повара в маленькой шашлычной в Адлере. Честно, после нее даже шашлык уже как-то уходит на второй план. Картошка получается очень нежной, сочной, вся пропитана специями и запахом зелени. И самое приятное — готовится вообще без…

Читать далее

Новый ГОСТ разграничит понятия «растворимый кофе» и «кофейный напиток»

В России утвержден обновленный стандарт на кофейные растворимые напитки, который заменяет ГОСТ, действовавший более тридцати лет. Новый стандарт вступит в силу с 1 ноября 2026 года….

Читать далее

Как понять, что мясо свежее: 3 простых способа прямо у прилавка

Бросаем старую привычку слепо верить сроку на упаковке. В 2026-м ценники переклеивают быстрее, чем вы чихнете. Купил домой, вскрыл — аж тошно стало, мясо явно «притомилось». Чтобы не выкидывать деньги на ветер, учитесь браковать кусок прямо у прилавка….

Читать далее

Домашние заготовки: чем они могут быть опасны и какие продукты нельзя вакуумировать

Вакуумация продуктов становится все более популярной в социальных сетях. Такой метод упаковки и хранения еды позволяет продлить срок ее годности, а также упрощает готовку, если сделать несколько заготовок заранее….

Читать далее

Не шашлыком единым: как выбрать и приготовить идеальный стейк

На пикниках и дачных посиделках россияне чаще всего отдают предпочтение классическому шашлыку, однако иногда стоит разнообразить рацион и попробовать стейк — это не менее сочное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо….

Читать далее